[상식][과학] 생수를 끓이면 보이는 하얀 침전물은 뭘까?

 

생수를 끓이면 보이는 하얀 침전물은 뭘까?

결론은 ‘칼슘’이라고 봐도 된다. ’탄산 수소 칼슘’(Ca(HCO3)2) 으로 녹아있다가, 가열에 의해 CO2 가 줄어들면, 탄산칼슘이 석출되는 것으로 보면된다.[ref. 3]

보통 센물이라고 하는 곳에 많이 있다.

탄산칼슘의 체내 흡수력이 매우 낮다고 한다. [ref 5. ]

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O
CaCO3 + H2O + CO2 ⇄ Ca(HCO3)2

2H2O + CO2 ⇄ HCO3- + H3O+
CaCO3 + HCO3- + H3O+ ⇄ Ca(HCO3)2 + H2O

경수를 끓여서 걸러 먹으면 미세플라스틱을 제거할 수 있다

• “물, 끓이기만 해도 나노·미세 플라스틱 최대 90% 제거된다” | 연합뉴스

미네랄이 많이 들어 있는 경수를 끓이면 탄산칼슘 등 성분이 뭉치면서 하얀 물질이 만들어진다. 실험 결과 수온이 올라가면 탄산칼슘이 나노·미세 플라스틱 입자를 둘러싸면서 결정구조를 만들어 응집시키는 것으로 나타났다.

이런 캡슐화 효과는 탄산칼슘 함량이 높은 경수에서 더 뚜렷하게 나타났다. 탄산칼슘 함량이 300㎎/ℓ인 물에서는 끓인 후 최대 90%의 나노·미세 플라스틱이 제거됐다. 탄산칼슘 함량이 60㎎/ℓ 미만인 연수에서는 약 25% 제거됐다

Reference

1. [모이] 끓인 물에 떠오른 하얀 부유물의 정체는? - 오마이뉴스
2. 화학 - 클레오파트라의 진주 [진주는 식초에 녹나?]
3. 이산화 탄소 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전
4. 칼슘 원소의 성질과 이용
5. 탄산 칼슘 - 나무위키