Coosal's

연매출 700억, 핫플 만드는 유정수 대표가 자영업 말리는 이유 유정수 글로우서울 대표의 창업 조언 사업 자체는 해볼 만하지만 소상공인 자영업(특히 식당·카페) 은 구조적으로 수익률이 낮음 식당의 5년 내 폐업률 약 80% 노력의 문제가 아니라 산업 구조의 문제 손님이 안 오면 통장이 무너지기 전에 마음이 먼저 무너짐 한 달만 지나도 멘탈 붕괴 → 의욕 상실 → 운영 악화 개인 매장보다 폐업률이 조금 낮을 뿐, 본질적 해결책은 아님 프랜차이즈 역시 경쟁 심화 + 수익 구조 악화 미용실이 상대적으로 오래 가는 이유 기술 진입장벽 이 높음 유지비용이 적고 인건비 중심 구조 누구나 “다음 달 창업”이 불가능한 업종 카페 창업 서울은 뉴욕보다 카페 수가 11배 많음 공급 과잉 → 가격 경쟁 → 전부가 힘들어짐 “커피 좋아해서”, “바리스타 학원 다녀서”로는 부족 왜 익선동이었나? 북촌 대비 임대료·권리금이 매우 저렴 낡은 한옥의 “생활감·시간의 흔적”이 오히려 매력 상권 형성의 시작 초기에 사진가(출사족) 들이 먼저 유입 “사진이 잘 나오는 공간” → SNS 확산 카페·식당·주류·소규모 콘텐츠가 모이며 상권 형성 마케팅 대행 = 가장 큰 낭비일 수 있음 비용 대비 효과 미미 일시적 매출 상승 후 원상복귀 고객이 “좋은 경험”을 하고 자발적으로 공유 “여긴 꼭 가봐야 해”라는 콘텐츠성 공간 광고비 X, 마케팅팀 X (8년간) 고객이 직접 콘텐츠를 만들어 확산 공간 기획의 핵심 원칙 (가장 중요한 파트) 선택과 집중 예산을 전 공간에 고르게 쓰지 말 것 기억에 남는 핵심 포인트(원더) 에 집중 투자 나머지는 최소 비용으로 정리 손님은 마감재가 아니라 ‘장면’을 기억한다 예시: 온천집: 실물 크기 노천탕 청수당: 대나무 숲 입구 레이니포트: 실내에서 실제로 비가 내리는 공간 세계관 통일의 법칙 컨셉 자체는 어떤 것이든 OK 여러 컨셉을 섞으면...